Comment devenir végétarien progressivement ?


Auteur : Loris Vitry (thérapeute holistique) et Cathy Maillot (ostéopathe).

Avertissement : Consultez obligatoirement votre médecin en matière de santé.


De plus en plus de personnes à travers le monde s’intéressent au régime végétarien.

Faites-vous partie de cette tranche d’individus voulant adopter ce type de régime ?

Vous devez savoir qu’en fait un changement brusque de mode de vie alimentaire n’est pas vraiment recommandé.

Vous désirez savoir comment devenir végétarien de façon progressive.

Parcourez cet article pour savoir comment y arriver.

Comment devenir végétarien progressivement ?

Identifiez les motifs de ce changement alimentaire

La première chose importante que vous aurez à faire est de déterminer les raisons qui vous incitent à devenir végétarien.

Les identifier vous aidera non seulement à adopter votre nouveau mode de vie, mais également à pouvoir justifier votre choix.

Il sera donc important que vous vous apprêtiez aux questionnements des uns et des autres avec des réponses claires et précises.

En effet, diverses raisons peuvent vous pousser à devenir végétarien.

Ainsi, vous pourriez être motivé par le désir de protection de l’environnement.

De même, vous pourriez vouloir devenir végétarien en raison de vos convictions religieuses.

Le dégoût pour le goût et la texture de la viande peut également légitimer votre préférence.

Vous pourriez également être soucieux de la satisfaction équitable des besoins alimentaires et/ou sanitaires dans le monde.

Dévoilez votre choix à votre entourage

Après avoir identifié les raisons de votre choix, vous aurez à en parler autour de vous.

Pensez donc à informer vos parents ainsi que votre partenaire.

Ce faisant, ils pourront vous comprendre, apporter les changements alimentaires nécessaires et vous soutenir.

Sachez que vous pourriez avoir à faire face à des avis divergents de certaines personnes.

Pour mieux être averti, pensez à faire des recherches, même si vous n’avez pas forcément à vous justifier.

Changez graduellement votre mode alimentaire

Vous risquez de rechuter si vous essayez de changer vos habitudes alimentaires de façon brusque, pensez donc à un changement graduel.

Pour ce faire, commencez par substituer petit à petit certains plats habituels par des repas végétariens.

Néanmoins, n’abandonnez pas entièrement la viande, continuez d’en consommer et mangez également des fruits de mer et du poisson.

Cherchez ensuite à obtenir des recettes végétariennes et imprimez celles qui vous plaisent le plus.

Pensez aussi à acheter quelques livres dédiés à la cuisine végétarienne et qui vous attirent.

Dès que vous aurez recensé vos recettes préférées, cuisinez-les et commencez par les intégrer progressivement dans votre alimentation.

En procédant ainsi, vous arriverez à abandonner complètement la viande.

Afin de supprimer progressivement de votre alimentation la viande et le poisson, commencez premièrement par y éliminer la volaille (dinde, poulet…).

Juste après, pensez à supprimer le porc, notamment les charcuteries comme le jambon et le bacon.

Mettez ensuite fin à la consommation de la viande rouge, et celle des fruits de mer et du poisson pour finir.

Faites des recherches pour vous informer

Pour profiter pleinement du régime végétarien, vous devez pouvoir bien en maîtriser les règles afin d’éviter une éventuelle carence en vitamine B12, en zinc et en protéines.

Vous pouvez bien adopter une alimentation équilibrée sans viande et sans poisson.

Pour ce faire, vous devez faire des recherches sur vos besoins nutritionnels.

Il est donc important de consommer suffisamment de vitamines, de calcium, de protéines…

Vous pouvez toujours prendre des compléments de vitamines et de calcium par exemple tout en privilégiant une alimentation de qualité.

Vous devez également apprendre à lire les étiquettes sur les différents produits afin de savoir quels ingrédients éviter et lesquels privilégier.

Et pour finir, veillez à manger suffisamment.

En définitive, pour devenir végétarien progressivement, vous devez identifier les raisons de ce changement, faire un changement graduel et vous informer sur ce type régime.


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