Harmoniser les couleurs, les saveurs, les textures pour régulariser l'énergie
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Les fondements de la diététique du Tao
Il y a déjà deux millénaires que tout à été dit sur les règles essentielles de la diététique de santé.
On ne fait donc que redécouvrir peu à peu ce qui a été oublié.
Confucius est probablement l'un sdes tous premiers à avoir compris le lien entre alimentation, santé et écologie.
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Les bases fondamentales de la cuisine de santé
Découvrez pas à pas les fondements essentiels de
cette cuisine de santé, des
multiples cuisines chinoises
et de ses cousines les cuisines originales du Japon, de la Corée,
du Vietnam, de la Thaïlande, du Tibet... mais aussi d’Indonésie
et de l’Inde.
Sans oublier la diététique
chinoise traditionnelle !
STAGES DE CUISINE AVEC GEORGES CHARLES
Jusqu'en 1977 Georges Charles était cadre dans l'industrie agro-alimentaire de transformation.
Puis il a décidé de se consacrer à la transmission et à l'enseignement de l'énergétique chinoise dont la cuisine est une partie importante.
Il est, depuis plus de 40 ans, passionné de cuisine et de l'histoire de la cuisine.
Il intervient en tant qu'expert-conseil dans le cadre du service social du Groupe Prémalliance où il anime des ateliers et des séjours bien-être.
La Table du Dragon par Georges Charles
Plus de 300 pages sur la cuisine chinoise et ses traditions
Le stage de cuisine et diététique chinoises dirigé par Georges Charles à Saint Marcel d'Ardèche
cliquer ici
Le stage de cuisine et diététique chinoise de Prémalliance à Gréoux les Bains dirigé par Georges Charles
cliquer ici
Georges Charles
La cuisine chinoise est un autre Art Classique du Tao
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En chine, une oreille de cochon c'est déjà un plat de fête !
Quelques articles de Georges Charles publiés dans la presse et dans ses ouvrages
Un Hors Série Vie Naturelle de Georges Charles
consacré à la diététique et à la cuisine chinoise
L'Honorable cuisine publié en 1984
Par Georges Charles
Les bases de la cuisine et de la diététique
Un Hors Série (le N°1) publié par Tao Yin
La cuisine chinoise par Georges Charles
Georges Charles réalisera 6 hors séries (Cuisine chinoise, Feng Shui, Méditation, Médecine Chinoise, Arts Martiaux, Diététique et cuisine chinoises) pour Tao-Yin
La
plupart de ces articles avaient été
coupés lors de leur publication pour des raisons de "rentabilité
papier".
Ils sont ici restitués sous leur forme originelle.
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CUISINE FRANCAISE Et, pour la bonne bouche, quelques recettes personnelles de Georges Charles.
Il s'agit de recette familliales telles qu'elles lui ont été confiées par ses deux grands-mères, l'une Ardennaise, l'autre Boulonnaise.
Et pour retrouver le bon goût du terroir :
Visitez le portail gastronomique Keldélice pour en savoir plus sur s les spécialités régionales et les produits du terroir français, région par région, terroir par terroir !"
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